Kulinarischer afrikanischer Abend

Unsere Küchenmitarbeiterin Frau Yihidega Yohannes Khasai, die ursprünglich aus Eritrea kommt, kocht mit Kulwa (= Gulasch), Alicha (= Kartoffel- und Gemüsepfanne), Ades (= Rote Linsen) und Zebhi Dorho (= Hühnchen) für unsere Bewohner*innen und Mitarbeiter*innen gleich vier leckere kulinarische Spezialitäten ihres Heimatlandes. Dazu gibt es selbstgebackenes Injera (= Fladenbrot).